Morgens eine warme Suppe löffeln? Zum Frühstück!? Wo gibt‘s denn so was? Ganz einfach – in Vietnam natürlich. Ob Hanoi, Ho Chi Minh Stadt oder sonst wo in Vietnam, ist das morgendliche Straßenbild von Menschen geprägt, die auf kleinen weißen Plastikstühlen sitzen und ihren Tag mit einer schmackhaften Suppe beginnen. Kinder auf dem Weg zur […]
Wenn die Marketingmacher von „Superfood“ sprechen, mag man kaum noch hinhören. Was soll es denn diesmal sein? Wieder eine exotisch klingende Beere vom Amazonas, die uns beim Kauen den Gaumen verklebt? Gähn. Nunja, ein Superfood hätten wir da wirklich noch. Chia. Kennste? Auch vom anderen Ende der Welt stammend, bieten eine Handvoll der Samen bereits […]
Lange Zeit schmeckten Lebensmittel ohne tierische Fette wie nackter Arsch: nach nichts nämlich. Das hat sich zum Glück geändert! Schauen wir uns doch mal an, wie ein veganes Frühstück deine Fitness ankurbelt und dabei noch richtig viel Geschmacks-Bums hat… Streicheln ist okay, essen nicht Tiere… das sind doch diese flauschigen Kameraden, die in der Prärie […]
Essen für die Götter – für einige eine recht schleimige Angelegenheit und für andere ein profundes Kindheitstrauma. Doch für immer mehr Menschen ist Porridge ein neu entdecktes Geschmackserlebnis. Für sie hebt schon der Geruch von warmem Haferbrei am Morgen die Stimmung enorm. Richtig geröstet, fein gemahlen und mit vielen leckeren Toppings versüßt, kann man aus […]
Klebrig, süß und ganz schön lecker – auf jedem Hamburger Frühstückstisch daheim und seit ein paar Jahren auch im Großteil der Bundesrepublik immer bekannter, ist das Franzbrötchen. Doch wer ist eigentlich Schuld an der süßen Versuchung? Sind es wirklich die Franzosen gewesen? Oder hat doch Kaiser Franz Beckenbauer höchstpersönlich seine Finger im Spiel gehabt? Und […]
Du stolperst auf der Suche nach Nahrung durch den Supermarkt und stehst auf einmal vor einem Regal, das dir Quinoa schmackhaft machen will. Quinoa? Was zur Hölle war Quinoa nochmal? Warum jetzt so ein neumodisches Zeugs angeboten wird, hat einen Grund. Immer mehr Menschen kommen weg vom Billigfleisch, raffiniertem weißen Zucker und auch vom Weizenmehl. […]
Uaargh, der Kaffee ist alle! Ein Albtraum schon in den frühesten Morgenstunden. Oder Moment – vielleicht auch die Gelegenheit, mal etwas Neues auszuprobieren?! Wir haben das Trendgetränk Matcha testgeschlürft und sagen euch hier, ob Matcha dem Kaffee das Wasser reichen kann. Äh… ihr wisst schon. Wenn der Wecker dein Feind am Morgen ist, ist Kaffee […]
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